常吃綠豆有什么好處常吃綠豆的好處介紹

綠豆是夏季消暑的佳品，常吃綠豆的好處非常多，例如能補充人體必需的營養(yǎng)素、利尿排毒、減緩痱子、解酒、防治食物中毒等。在夏天，綠豆最常見的吃法是熬湯或做粥，可以經(jīng)常食用。常吃綠豆還有什么好處呢？本文將詳細(xì)介紹常吃綠豆的好處。

常吃綠豆有甚么好處？ 補充營養(yǎng) 綠豆湯是家庭常備的夏季飲料，除有清熱、解暑、利尿等作用外，大量的蛋白質(zhì)、B族維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，常吃綠豆的好處有助于補充人體的營養(yǎng)。 減肥 綠豆有利尿、解毒的功效，能使體內(nèi)毒素盡快排出。作為減肥之用的綠豆湯不可加糖，可能會覺得口感較差，此時可添加一些蜂蜜，喝起來就會更順口，又可幫助排便。綠豆含B族維生素與鈣，可促進(jìn)體內(nèi)血液和水份的新陳代謝。有利尿、祛濕的作用，水腫型肥胖者常吃能到達(dá)減肥的效果。

美容護(hù)膚 綠豆磨碎而成的綠豆粉，具有去角質(zhì)和吸附油脂作用，且綠豆含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素及B族維生素等豐富營養(yǎng)，可用于消除粉刺、青春痘等癥狀。常吃綠豆的好處可改善黑斑，使皮膚白凈透亮有光澤，也有改善面部出疹和滋潤皮膚的作用。 防治疾病 綠豆富含膳食纖維，能降低膽固醇及血脂，有助于腸胃蠕動及增進(jìn)排便，常吃綠豆的好處還對腎炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力消退等癥，有一定療效。

綠豆的食用方法 1.綠豆除能做成消暑解熱的綠豆湯，還可以制成多種糕點、粉絲、綠豆粉等加工食品。 2.想要煮出綿密軟爛的綠豆湯，可選擇毛綠豆。無光澤的毛綠豆表面有細(xì)細(xì)的毛絨，看起來是灰綠色的。一般來說，毛綠豆比較容易煮爛，口感也綿密許多，所以價格也相對高一些。 3.綠豆很容易生蟲，剛買來的綠豆，可先用開水燙半分南瓜子的副作用 ，將綠豆內(nèi)的害蟲殺死后，再曬干保存。

綠豆的飲食宜忌 1.綠豆屬性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。 2.吃太多綠豆容易脹氣，且綠豆性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。 3.綠豆具有解藥功效，正在服用溫補中藥的人，最好不要吃綠豆。 4.綠豆雖然解毒，但不解藥，也不解補。所以服用中藥和補藥者，不必忌用綠豆或綠豆制品。 5.綠豆多食后，會有飽脹悶氣之感。 6.綠豆芽雖然患者和健康人均可食用，但由于所含的纖維較粗，不容易消化，所以，胃腸功能不良者應(yīng)少食。