蘋果為何有糖心糖心蘋果和普通蘋果的區別

一般情況下，糖心蘋果是自然氣候影響構成的，主要產自于阿克蘇。不過，有些蘋果病害以后，會形成冰糖心蘋果。那末糖心蘋果和普通水果有甚么不同呢？下面讓我們具體來看看吧！

蘋果為何有糖心氣候緣由糖心蘋果普遍存在于阿克蘇高海拔地區，阿克蘇地區晝夜溫差大、再加上高原特有的雪山融水，讓蘋果果核處堆積成透明形狀，因此構成了極具特色的糖心蘋果。

生理病害有些地方的冰糖心蘋果其實是得了水心病。得病原因也是嚴重缺鈣，土壤、果樹里缺鈣都會有影響。這樣的蘋果的口感比較甜，遭到很多人的愛好，所以，市面上冰糖心蘋果比較重。

糖心蘋果和普通蘋果的區別果核不同糖心蘋果

糖心蘋果的果核是透明的，也就是我們常說的“冰糖心”，果核透明也是糖心蘋果的一個標志。

普通蘋果

普通蘋果的核不透明，內部是黑色的小籽。

肉質不同糖心蘋果

肉質細膩，果肉微黃，水分充足、吃起來覺得口感甘甜、內容物比較少，所以，咀嚼后沒有渣滓。

普通蘋果

果肉結構比較疏松，果肉白凈，水分豐富，但是甜度不佳，咀嚼后有渣滓。

成熟時間不同糖心蘋果

冰糖心蘋果一般是10月底開始采摘，11月份上市，所以，11月之前市面上是沒有糖心蘋果可以買的。

普通蘋果

一年四季都可以買到，所以，即便是夏天也可以吃到蘋果。

果面不同糖心蘋果

糖心蘋果的表皮十分光滑、細膩，從外面可以看到很明顯的果點，自然現象，并非打蠟或其他加工處理。

普通蘋果

普通蘋果的表皮比較粗糙，用手摸會有比較明顯的磨擦感，也有些商家為了保鮮會在蘋果表面打蠟，大家需要擦亮眼睛，仔細甄別。

糖心蘋果是一種病嗎因果而異。

糖心蘋果的主產區阿克蘇，大部分糖心都是自然現象，可以放心購買；如果是非阿克蘇的糖心蘋果就可能是人為引導產生的，建議謹慎選購。

糖心蘋果多少錢1斤一般是10塊錢3斤或者4斤。

糖心蘋果近些年的價格一路走低，水果店的價格可能要高一些，但是大致價位是差不了多少的，大概就是在10塊錢3斤左右。

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