黑布林的皮可以吃嗎黑布林皮吃了好不好

【導讀】：我們一般在吃水果的時候可能都會削皮或剝皮，其實有些果皮吃了也是有好處的，比如蘋果皮等，那么黑布林的皮可以吃嗎？黑布林皮吃了好不好呢？下面一起和小編來了解一下吧！

黑布林的皮能吃嗎

黑布林的皮能吃。

黑布林的外皮雖然味道不怎么好，但是是可以吃的，并且還營養豐富，因此，在食用黑布林之前將黑布林清洗干凈，連帶外皮一起食用。

但是黑布林的皮其實不好吃，首先黑布林的皮中含有大量的植物酸，其中以草酸和蘋果酸含量最高，因此，味道極酸，嚼食有中酸掉牙的感覺；而黑布林的皮中纖維素的含量也很高，對食用口感也影響很大。

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吃黑布林的皮有甚么好處

減緩衰老

黑布林的外皮中存在大量的花青素和植物酸，也真是如此，黑布林才會出現出紫黑色，花青素是一種強效的抗氧化劑，食用可清除體內的自由基，減少自由基對人體的損傷，減少皮膚的衰老，抑制色素的沉淀。

增進消化

黑布林的果皮中含有大量的植物酸和膳食纖維，在食用之后可增進胃腸內胃液和腸液分泌，增強胃腸消化功能，增進對食品的消化吸收。

吃黑布林皮的注意事項

1.黑布林在收獲時期需要噴灑一些農藥，黑布林的果皮中多少會殘留一些農藥，因此，黑布林的皮不能過量的食用，并且食用之前還需進行充分的清洗。

2.黑布林的皮對胃腸的刺激比較大，因此，脾胃不是很好的人也不能過多食用，尤其是胃酸分泌過量的人，吃太多黑布林果皮會增加胃酸癥狀。

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