茶葉的種類有哪些茶葉的種類功效與作用

所有的茶，不同種類會有不同的功效，如綠茶可以排毒防輻射抗氧化、紅茶養胃增強免疫力、白茶可以瘦身、花茶可以美容養顏；不同茶的功效對不同體質、不同人群也會有不同的效果。

茶葉的種類綠茶綠茶是一種不經發酵制成的茶。因其葉片及湯呈綠色，故名。中國綠茶10大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

紅茶紅茶是一種經過發酵制成的茶。因其葉片及湯呈紅色，故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、云南鎮紅、湖北宣紅、四川川紅。

花茶花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。經常使用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產地。蘇州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，屬濃香型茶，茶湯醇厚，香味濃烈，湯黃綠，鮮味持久。

烏龍茶烏龍茶是一種半發酵茶，特點是葉片中心為綠色，邊沿為紅色，俗稱綠葉紅鑲邊。主要產于福建、廣東、臺灣等地。一般以產地的茶樹命名，如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚，而又比一般紅茶澀味濃郁；有綠茶的清新，而無一般綠茶的澀味，其香氣濃郁持久，飲后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠銷歐美及南洋諸國。最受日本游客的歡迎。

白茶白茶是一種不經發酵，亦不經揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等類，故名白茶。其中以銀針白毫，最為名貴，特點是遍披白色茸毛，并帶銀色花澤，湯色略黃而滋味甜醇。主要產地在福建福鼎縣和政和縣。

磚茶磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經蒸制后放入磚形模具壓制而成。主要產于云南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶，主要銷售邊疆、牧區等地。

茶的種類功效與作用

綠茶：對抗癌癥和眼疾綠茶富含抗氧化劑，還有其他抗病毒物資，它們可能會下降青光眼和其他眼疾轉為癌癥的風險。研究還表明綠茶能夠改良骨質狀態。顯然，它所含的化學物質能夠刺激骨骼生長，延緩它的衰老，這對于有骨骼問題或患有骨質疏松癥的人是一良藥。

紅茶：紅茶會增強免疫力根據食品科學雜志報導，紅茶會增強免疫力，下降血壓，并且把患子宮癌的風險降低一半（與綠茶類似），還能在一定程度上控制糖尿病。

這種類型的茶含有多糖，它可能含有抗葡萄糖物資。格雷伯爵茶，英式早餐，和其他一半的混合物資都是用紅茶葉做成的。

白茶：促進瘦身（與皺紋對抗）白茶能消耗掉某些脂肪，2009年德國的一項研究表明，當白茶提取物進入人類脂肪細胞的時候，它會下降與新脂肪生長有關的基因的活躍度，并且消耗掉某些現存的脂肪。

它還會給你帶來美貌：去年在英國科學家發現，白茶可以控制對彈性蛋白和膠原蛋白起作用的酶類，就是那些一夜讓你產生皺紋的進程，白茶會讓它們不起作用。

小貼士：如果你對咖啡因敏感，那末你可以選擇白茶，它的咖啡因含量明顯低于其他類型的茶葉。

烏龍茶：促進新陳代謝，下降膽固醇烏龍茶增進新陳代謝，一項研究發現，在你吃快餐的時候，烏龍茶會讓你的新陳代謝加速10%（與綠茶的4%相比）。另外，它還會下降你在用餐期間吸收的脂肪，并且幫助下降有害膽固醇的水平。

綠茶有哪些市場上常見有，西湖龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，劍葉、峨眉春語、采花毛尖，信陽毛尖，馬邊云霧茶，嶗山綠茶，日照綠茶，漢中仙毫，天柱劍毫，岳西翠蘭，峨眉雪芽，廬山云霧茶，漢家劉氏茶，英山云霧茶，竹葉青茶，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，慧明茶，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢等等，都屬于綠茶類。

其中最出名的是碧螺春（洞庭碧螺春產于江蘇吳縣太湖洞庭山）、黃山毛峰（產于安徽省黃山）、龍井茶（產于浙江杭州西湖的獅峰）、信陽毛尖（信陽毛尖產于河南信陽）、太平猴魁（產于安徽省的太平縣猴坑村）都是屬于綠茶一類的。