芡實和什么搭配熬粥好芡實和什么搭配煮粥好

發布時間：2020-06-01 19:29:43

芡實和甚么搭配熬粥好？芡實是一種營養價值很高的食材，具有很好的滋補作用，能益腎固精，補脾止瀉，那芡實和甚么搭配滋補效果好呢？下面就來具體看看吧。
薏米富含淀粉、、多種及人體所需的多種氨基酸，具有健脾利濕、清熱排膿等功效，芡實與薏仁燜煮，有健脾、祛濕、清熱、滋補的功效。做法：芡實40克，薏米40克，粳米120克，水適量，少量。把粳米、薏米淘洗干凈，把芡實搗碎備用。將加工過的粳米、薏米、芡實倒入鍋中，加水適當，用武火煮20分鐘后，改為文火再熬煮1個小時，以適當的鹽調味便可。
山藥可補五臟，脾、肺、腎統籌，益氣養陰。又兼具澀斂之功。山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。做法：將粳米洗干凈，并加入少許的精鹽，再放入鍋中先熬制一段時間。把淮山和芡實用清水洗凈，并浸泡1小段時間。最后將洗好的淮山和芡實放進粳米里面一起煮，知道芡實軟爛就可以加入適當的鹽和豬油即可出鍋。
芡實性味甘平，無毒，補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些類似，但芡實的收斂平靜作用比蓮子強，適用干慢性泄瀉和小便頻數、夢遺滑精、衰弱、遺尿、老年人尿頻、婦女帶多腰酸等。和蓮子搭配，補中益氣的效果更加明顯。做法：將蓮子、芡實、大米淘洗干凈，將芡實浸泡一個小時左右，然后將三種材料放進鍋中，加入適當的水，在9成熟的時候，加入適當的白糖，熬煮至爛熟為止。

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