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    剩菜翻新鮮蝦味韭菜盒子

    發布時間:2020-09-14 12:22:37

    2張圖片

    “頭一天炸了一些河蝦,剩下很多,轉天再吃不脆了,一點口感也不好。扔了惋惜。干脆把剩下的炸河蝦剁碎做餡吃。一定要剁的碎碎的,避免扎嘴。用它做餡,鮮蝦味十足,是處理剩菜的好方法。”
    食材明細
    主料
    面粉 適當 韭菜 適量 炸河蝦 適當 雞蛋 適當 馃子 適當 粉絲 適量
    輔料
    鹽 適量 味精 適當 姜 適當 香油 適當
    咸鮮口味烙工藝半小時耗時普通難度
    鮮蝦味韭菜盒子的做法步驟
    1
    主要原料。
    2
    炸河蝦剁碎,一定要剁的碎碎的,避免扎嘴。
    3
    馃子切碎備用。
    4
    粉絲泡軟,切碎。姜切成姜末備用。
    5
    韭菜洗凈切碎備用。
    6
    雞蛋炒散備用。
    7
    面粉加適當水,和好面團。醒面20分鐘.
    8
    所有餡料放盆里加鹽味精,香油。
    9
    拌勻成韭菜盒子的餡料。
    10
    搟面皮,包好盒子。
    11
    放電餅鐺烙到兩面金黃色便可。
    12
    剩菜翻新的吃法,鮮蝦味韭菜盒子。
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