常常吃煎餅好嗎雞蛋煎餅的常見做法

【導讀】：常常吃煎餅好嗎？相信還有很多小火伴們還不知道常常吃煎餅好嗎，那末下面小編就為大家整理出了一些相關內容，那末下面就和小編一起來看看吧。

煎餅的常見做法

雞蛋煎餅

材料：雞蛋、面粉、食鹽、蔥花

做法：

1、在容器里面倒入適當的面粉，然后打進雞蛋，加入清水，然后充分攪拌均勻，直到沒有小顆粒為止；

2、起油鍋，然后倒進攪拌好的面糊，立刻端起鍋讓面糊向四周活動均勻，成一個大餅狀；

3、等到面糊成型鼓起泡后，再翻倒另外一面煎，煎到金黃色，然后撒上蔥花就可以了。

蔬菜煎餅

材料：面粉、生菜、火腿、食鹽

做法：

1、將面粉倒入容器里面，加入適量清水，然后用充分攪拌均勻，水不要過量，如果不夠可以分次加入，做面團；

2、將拌好的面粉揉成面團，然后壓成薄薄的圓餅形，放進油鍋里面，兩面分別煎熟；

3、拿出煎好面餅，攤開在大碟子上，然后放上生菜和火腿，一起卷起來就可以了。

煎餅的常見吃法

如果單單吃煎餅會顯得比較素，很難勾起人們的食欲。所以，人們習慣在煎餅里適當地加入一些配菜，比如：胡蘿卜絲、白菜、青瓜、韭菜等蔬菜以及一些雞蛋、火腿腸等。我們可以根據自己的口味來混搭這些餡，用煎餅把它卷在里面，吃起來別有一番風味。還有，有些人喜歡在煎餅上涂上番茄醬和辣椒醬等調料，吃起來也很過癮哦。

煎餅可以常常吃嗎

其實常常吃煎餅并沒有甚么危害。我們擔心的只是外面買的煎餅，用的油不夠衛生和不夠安全。確切也存在一些黑心商家是用了重復使用的油來煎餅的，這個對我們的健康是存在威逼的。這樣的煎餅我們可能吃一兩次沒事，但是常常吃對健康是存在威逼的。所以，如果我們想常常吃煎餅可以在家自己做來吃，保證食品的衛生安全。

還有，如果你擔心煎餅常常吃會上火，那在煎餅的進程中要留意火候，煎熟就可以了，不要煎過火乃至是煎焦了。