發(fā)展綠色養(yǎng)殖業(yè)讓畜禽更健康

發(fā)展綠色養(yǎng)殖業(yè) 讓畜禽更健康

發(fā)展綠色養(yǎng)殖業(yè) 讓畜禽更健康

隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，追求肉、蛋等食品的安全、優(yōu)質(zhì)、無(wú)殘留、無(wú)疫病觀念， 已被人們普遍接受。綠色畜禽產(chǎn)品的發(fā)展，適應(yīng)了當(dāng)今人們的消費(fèi)需求。 可以預(yù)見(jiàn)，綠色產(chǎn)品必將成為人們的消費(fèi)主流，而發(fā)展綠色養(yǎng)殖業(yè)， 將保證養(yǎng)殖業(yè)得以持續(xù)發(fā)展。

一、給畜禽創(chuàng)造優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境

其一，要選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、 沒(méi)有工業(yè)“三廢”污染的地方建養(yǎng)殖場(chǎng)，同時(shí)，大氣、水、土壤必須經(jīng)專門機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。大氣環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)必須符合大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB)中新國(guó)標(biāo)一級(jí)；家禽用水標(biāo)準(zhǔn)須按國(guó)家居民生活用水標(biāo)準(zhǔn)(GB)的要求，用水無(wú)色透明，無(wú)異味，味道正常，中性或微堿性，含有適度的礦物質(zhì)，不含有害物質(zhì)(如鉛、汞等重金屬，農(nóng)藥、亞硝酸鹽 )、病原體和寄生蟲(chóng)卵等；土壤不含放射性物質(zhì)，有害物質(zhì)(如汞、砷)不得超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

其二，選擇非疫區(qū)、防疫條件好的地方。我國(guó)地域廣大，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，短時(shí)間內(nèi)要消滅烈性動(dòng)物疫病難度較大。 因此，建立無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)是發(fā)展綠色養(yǎng)殖的最佳途徑。

二、飼料安全即是畜禽產(chǎn)品安全

飼料作為家禽生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，其質(zhì)量直接影響到畜禽產(chǎn)品安全。因此，飼料選擇須貫徹“飼料安全即是畜禽產(chǎn)品安全”的思想。 飼料供給必須與畜禽生理需要一致，從營(yíng)養(yǎng)和飼料配方上保證畜禽的健康體質(zhì)。 對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)要求，包括蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、 維生素和微量元素的含量和配比都應(yīng)做到科學(xué)合理，以保證畜禽的免疫力和對(duì)疫病的抵抗能力。 飼料中可以添加無(wú)殘留、無(wú)毒副作用的免疫調(diào)節(jié)劑和抗應(yīng)激添加劑，以控制疾病的發(fā)生， 但不得添加防腐劑、開(kāi)胃藥、興奮劑、激素類藥、人工合成色素， 以及禁用的抗生素、安眠鎮(zhèn)靜藥等。飼料原料應(yīng)使用綠色食品及其副產(chǎn)品，避免玉米、 豆粕等原料中含有霉菌毒素及農(nóng)藥殘留。操作上， 嚴(yán)格執(zhí)行《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《飼料與飼料添加劑管理?xiàng)l例》和《綠色食品、 飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則》等。

三、嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)使用獸藥

除應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)衛(wèi)生管理外， 獸藥使用將是綠色養(yǎng)殖中遇到的主要技術(shù)關(guān)鍵。在疾病的防治中應(yīng)嚴(yán)格按照《綠色食品、獸藥使用準(zhǔn)則》、《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定，用藥過(guò)程嚴(yán)格遵守使用藥物種類、劑量、配伍、 期限及停藥期，嚴(yán)禁使用違禁藥物或未被批準(zhǔn)使用的藥物；不得使用氟喹諾酮類、四環(huán)素類、磺胺類和人類專用抗生素等。在使用藥物添加劑時(shí)， 應(yīng)先制成預(yù)混劑再添加到飼料中，不得將成藥或制藥原料直接拌喂。 對(duì)畜禽的預(yù)防接種必須明確該疾病已在該地發(fā)生過(guò)， 而且在使用其他方法不能控制的情況下，方可采用預(yù)防接種。

四、選擇抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種

品種應(yīng)選擇適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)條件的優(yōu)良品種，具有較好的生長(zhǎng)速度， 較高的經(jīng)濟(jì)效益和抗疾病能力。引進(jìn)品種時(shí)，應(yīng)該符合檢疫要求，身體健康， 無(wú)疾病，不帶病原體。

總之，綠色養(yǎng)殖管理與傳統(tǒng)養(yǎng)殖管理相比有其特殊要求，要從環(huán)境控制、飼料供給、藥物使用、疾病預(yù)防等方面進(jìn)行全過(guò)程的質(zhì)量控制， 以達(dá)到畜禽產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)、無(wú)殘留、無(wú)疫病的目的。當(dāng)前， 綠色養(yǎng)殖業(yè)還處于起步階段，許多方面還有不完善的地方，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)尚未完全建立，希望國(guó)家有關(guān)部門給予足夠的重視，以引導(dǎo)、支持、促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。